苦蕎片生產設備的工藝流程主要包括以下幾個步驟:
原料準備:選擇苦蕎粉作為主要原料,并根據產品配方準備其他輔料和添加劑
拌粉:將苦蕎粉、面粉等主料與一定比例的水分及添加劑混合均勻,形成濕潤的粉團
膨化:使用膨化機進行膨化處理,根據生產線產量的不同選用不同型號的膨化主機
成型/切斷:通過模具和成型機將膨化后的物料成型或切斷成所需的形狀
油炸:使用自動油炸鍋進行油炸處理,使半成品成為立體狀成品
調味:通過調味線進行調味處理,根據產量和產品性質配置不同的調味設備
包裝:后進行包裝處理,確保產品的保存和運輸
關鍵設備及其作用包括:
拌粉機:用于混合原料和添加劑,確保混合均勻
膨化機:如CY65型膨化主機,用于膨化處理,產量為100kg/h-150kg/h
成型/切斷機:用于成型或切斷成所需的形狀
油炸機:用于油炸處理,確保產品酥脆
調味線:用于調味處理,根據產品性質配置不同的調味設備